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藥膳也就是中藥材和某些食材搭配在一块兒,采纳怪异的烹饪技能而建造成的食物,必需要按照本身體質来選擇符合的中藥材,举薦4款藥膳摄生。
質料:羊肉、當归、生地和葱姜蒜
做法:将羊肉洗清洁然後切块,去除黑眼圈方法,将所有的中藥洗清洁;将筹备好的中藥、葱姜蒜和牛肉一块兒放入锅中;参加适當的净水举行熬煮;软烂以後小火收汁便可以起锅直接吃了。
成果:這道食谱在古時辰就已呈現了。羊肉是大补的食材,聚左旋乳酸,而各类中藥则起到了很好的辅助感化。常吃這道食谱可以或许很好的起到養血调經的感化,出格合适那些宫寒、虚寒的患者,可是若是是血热的患者最佳少吃。
二、猪血粥
質料:猪血100克、菠菜250克、粳米50克。
做法:取猪血放入開水中稍煮半晌,捞出切成小块;再将新颖菠菜洗净放入開水士林清水溝,中烫3分钟,捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中,加适當净水煮粥,粥熟後放入适當食盐、味精、葱、姜调味便可。
成果:宜温热服食,作迟早餐。具备润肺養血、消烦去燥成果,合用于血虚及痔疮便血、老年便秘等症。
三、當归乌鸡汤
質料:乌骨鸡1000克,女贞子25克,當归50克,桂圆15克,盐5克。
做法:乌骨鸡剖後洗净,放入滚蛋水中,高火3分钟,取起洗净。女贞子、當归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,参加滚蛋水1000克,中火40分钟,食历時放精盐便可。
成果:补血養心,滋阴養虚,健脑安神,通便,抗朽迈。
四、莲藕粳米粥
質料:藕适當,粳米二两,红糖少量。
做法:先将藕洗净,切成薄片,同粳米、红糖同入沙锅内煮成稀粥。
成果:具备健脾、開胃、益血、止泻的成果,合用于食欲欠安,大便溏薄,热病後口干烦渴。 |
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