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补气養阳的“當归商山羊肉”、開胃健脾的“参杞金樽鱼”、去湿消食的“藿香金邊鹿肉”、益胃生津的“石斛山竹果”……9月11日，在“康養鹿城 膳養万家”2024陕西商南·秦岭摄生藥膳大會的藥膳展厅里，藥香與甘旨融合，巧思與匠心兼具，显現了一场藥借食力、食助藥威，相辅相成、相得益彰的美食盛宴，吸引了中心和省、市媒体、自媒体和網红达人存眷聚焦，一道道色香味俱全的藥膳成為了吸惹人們前来遊览的“新咭片”。
“由商南冷泉鱼、商南鹿、商南茶三個特點財產和中藥材連系做成美食讓我诧异，每道都色香味俱全，精巧且有食欲，我感觉今後咱們来商南了，不但能遊金丝峡，品商南茶，還能食商南藥膳美食。”商洛網红“丹江哥”感伤道。
商南县藥膳文化秘聞深挚、积厚流光，藥炊事材道地丰硕、品種多样，盛產丹参、杜仲、天麻等1192種道地中藥材，商圣范蠡、“四皓”之一甪里師长教師、藥天孙思邈遊历商南、行醫傳教、烹调美食等故事在本口香噴劑,地广為傳播，“宁肯食無菜，不成食無补”已成為不少商南人餐桌上的共鸣，将有滋牙痛怎麼辦,补益气、强体健身藥效的食材加工成特點風韵小吃，融入平常三餐，逐步成為商南饮食文化的一大特色。
“咱們按照商南的中藥材特征和食材資本，研制開辟了参杞金樽鱼、绿茶红木樨天麻等30余道藥膳菜品，广受場中投注時間表,門客器材箱,的承認。咱們将继续發掘商南的藥膳文化資本，夺取研發更多更好的藥膳產物奉献给大師，讓大師享受甘旨，吃出康健。”商南县運通逸云旅店总司理赵杰說。
為了把文化、資本上風轉化為成长上風，商南县约請中國藥膳钻研會專家来商南實地考查，展開了“商南秦岭藥膳技術培雄厚娛樂城,训”和“商南秦岭藥膳大赛”，编印了《商南藥膳故事》和鼓吹册。举行藥膳@摄%3J37B%生大课%XmVFN%堂@，约請了多位天下藥膳行業專家，配合探究藥膳摄生的秘密，分享康健糊口的理念。在中國藥膳钻研會的@支%H68u7%撑和引%76G82%导@下，并在原本的藥膳和特點食材的根本上，連系商南茶、冷泉鱼、梅花鹿等特點資本，由陕西茶海實業有限公司與中國藥膳钻研會互助研發了《金丝茶宴》《冷泉鱼宴》《珍羞鹿宴》3個特點主题藥膳菜品，推出《商南特點藥炊事谱》，推出了110道特點藥膳菜品，遭到泛博門客和社會各界的高度承認。
“鱼宴、鹿宴，另有茶宴都很是有特點，出足部去角質噴霧,格是茶膳，我感觉應當是商南将来重點成长標的目的，把茶做成茶膏儿、茶粉等，藥膳中的茶膳，我感觉是商南可以做到的最佳的藥膳。”中國藥膳钻研會副會长焦明耀對展出的藥膳產物赞不停口。他認為，商南成长藥材有着怪异的上風，和中國藥膳钻研會的專家互助，出發點也很高，将會研發出更好的藥膳產物。
据领會，中國藥膳钻研會與商南县簽定了计谋协作框架协定、藥膳技能建造协定，在財產计划、產物研發、人材培训、品牌扶植等方面與商南县深化互助，打造商南藥膳財產，讓藥膳成為商南的摄生品牌，鞭策中醫藥膳走出商南、走向天下。 |
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