|
|
“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相連,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”被列入联合國教科文组织非物质文化遗產代表名录的中國农历二十四節气,指导着中國傳统农業生產,也影响着人們的日常生活。8月20日,由十方教育荔枝微课與中國藥膳大師焦明耀共同發起的“二十四節气饮食大師课”正式启動,该课程将傳授顺應二十四節气的養生饮食之道,讓用户根据自己的體质,掌握具有養生功效的食材選擇、菜品制作等,促進用户顺時生活,弘扬中國食療養生文化。
焦明耀具有30多年的烹調實践,是國家高级烹饪技師,現任中國藥膳研究會副會长。經多年實践、研究,他形成了以美味為基础,以古雅清逸的外形為外延,以養生為内涵的基本烹調風格,并出版了《滋补官府菜》《美食蔬菜汤》《圖解五谷杂粮養生寶典》等著作,通過健康美食、烹饪,倡导人們健康生活。
荔枝微课與中國藥膳大師(左六)联合启動“二十四節气饮食大師课”
焦明耀称,健康饮食带動健康生活,食材選擇是做出健康菜的關键。同時,掌握科學的烹饪方案對于健康菜<a href='http://suzhou.eeju.com/
的出品也至關重要。在此次與荔枝微课合作的“二十四節气饮食大師课”中,焦明耀團队将以視频的形式,介绍節气知識、饮食養生原理和方法,并重点讲解顺應節气建议可食用的食材、菜品以及相應的烹饪技巧等。每個節气提供3种不同的菜品,具體包括菜肴、汤羹、饮品以及甜点等不同种类的美食,并分别對應不同建议食用的體质。用户在學习養生之道的同時,還能掌握大師傳授的烹饪秘笈,傳播中華食療養生文化。据悉,首期课程将于今年9月在荔枝微课上線。
荔枝微课是在線職業教育品牌十方教育旗下的综合性在線教育平台。自2016年上線以来,荔枝微课已上線400多万套课程,入驻讲師260多万名,听课人次达超4亿,覆盖200多個國家和地區,已成為國民级學习平台。用户可在该平台上學习生活兴趣、沟通社交、副業赚钱、心理成长、職場發展、形象管理等全品类實用精品课程,促進自身成长,創造美好生活。 |
|
發表於 2022-7-7 16:04:00
收藏