曹县中醫醫院在菏泽市首届 “伊尹杯” 藥膳大赛喜获團體一等奖

admin

公共網記者 刘超出 通信員 郑璇 刘華亭 曹县報导

近日，2026年菏泽市首届“伊尹杯”藥膳烹调大赛盛大举行，全市各县區25支参赛滅鼠藥,步队同台竞技，历经严苛預赛提拔，15支代表队升级终极决赛。曹县中醫病院與菏泽五福饮食有限公司联袂组建的五福吉利队，凭仗精深藥膳身手、中醫藥摄生理念與烹调匠心交融，一举拿下大赛集團一等奖，参赛菜品“荷塘春润”斩获“金牌藥膳”奖。

本次赛事以傳承伊尹藥膳文化、宏扬本草摄生為主旨，會聚菏泽天然安眠藥,餐饮與中醫藥行業牙痛怎麼辦,精英，参赛作品安身藥食同源理论，深挖鲁西南本土藥膳特點。五福吉利队由曹县中病院中醫师李爽、中藥师王玲，结合菏泽五福饮食有限公司國度级厨师李新華、于宾四人構成，队員分工协作、醫厨互补。中醫师、中藥师安身中醫辨證理论把控藥膳配伍、藥性宜忌，專業厨师卖力菜品造型、烹调工艺與口感打磨。

大赛現场，步队共展出“五福開阳盅”“溢香鸽”“荷塘春润”“金盏凝香”四款参赛藥膳。全系列菜品紧扣“本草菁華、五福膳味”創作大旨，融本草摄生精華與鲁地烹调古法，固守藥食同源配伍准則，依靠淡紋面膜,冬瓜浮雕、果蔬花鸟食雕、面艺摆盘等身手，實現中醫摄生内在與中式餐饮美學浑然相融，凭仗精良造型、科學藥配與温润可口的風韵，收成评委一致表彰。

這次跨界组队角逐，是中醫藥理论落地炊事摄生的一次活泼實践。曹县中醫病院将依靠中醫藥資本上風，深挖伊尹藥膳非遗内在，研發更多贴合公共摄生需養生茶包,求的藥膳菜品，助力傳统中醫藥摄生文化傳承立异，讓千年藥膳伶俐延续守護大眾身心康健。

【更多消息，请下载"海報消息"客户端或定阅山东手機報】

【山东手機報定阅：挪動用户發送短信SD到10658000】