传承传统養生文化 融合中华饮食文化 享受美味養生藥膳

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“冬至大如年，数九過隆冬”，2020年12月21日，時價庚子年高雄免留車，冬至。

在山东省中醫藥钻研院、山东大學醫養康健财產钻研院、山东中醫藥大學藥學院、山东省饭馆协會引导下，由山东省醫養康健财產协會主理的“2020山东首届藥膳大赛”美满竣事。

本届大赛以“藥膳摄生、康健山东”為主题，旨在贯彻落实全省中醫藥集會精力，深刻推動我省中醫藥财產高质量成长，促成中醫藥跨界交融，推動中醫摄生食療财產化成长，开辟推行“二十四骨气藥膳”，對發掘藥膳價值，打造藥膳文化，立异美食物牌，鼓吹康健理念，讲好美食故事，成长藥膳财產具备首要意义。

▲天下名中醫、山东省政协原副主席王新陆点评菜品

本届大赛用時8天，来自省表里星级旅店、醫療卫朝气构養分炊事科室、康健食物企業等多支代表队参赛，决赛由天下名中醫、山东省政协原副主席王新陆传授领衔评委團。

颠末初赛的剧烈比赛，山东大厦、山东中醫藥大學从属病院结合代表队，山东中醫藥桃園叫小姐,大學后勤辦理处饮食辦事中間代表队，潍坊乐道美膳餐饮有限公司、潍坊市中病院结合代表队，山东省泰山休養院代表队，济南玉皇山庄餐饮辦理有限公司代表队，济南香饽饽餐饮辦理有限公司代表队，济南高新开辟区如康大旅店代表队，广东煲葆宝康健汤料有限公司代表队、山东广電实業成长有限公司济南餐饮辦事分公司代表队共9支步队进入决赛。

▲角逐菜品

角逐共設集團金奖1名、集團银奖3名、集團优异奖5名，金牌菜品15道。

▲為获奖单元颁奖

颠末用時近5個小時的剧烈比拼，山东大厦、山东中醫藥大學从属病院结合代表队脱颖而出，得到了“2020山东首届藥膳大赛”集團金奖，济南玉皇山庄餐饮辦理有限公司等3支代表队紧随后，得到本次大赛的集團银奖，山东广電实業成长有限公司济南餐饮辦事分公司等5支代表队得到集團优异奖。别的，大赛還评出了“荷塘月色”等15道金牌菜品奖并為赛事举行地“千鹿山庄”颁布赛址怀念奖。

晁玉萍 陈國正 程阳 报导

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