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8月10日,即為末伏。此時,暑热尚存且天气多湿,易损脾胃。
這段時候在饮食上應當注意祛除湿邪、顾護脾胃,當以平淡食品為主,不宜過食辛辣之品,同時也應注重清热利湿。日貨百貨推薦,
如下先容五款健脾和胃的藥膳,建造简略,無妨一试。
荸荠山藥粳米粥
建造:粳米洗净放入锅中,参加适當净水開仗。在大米将熟之時,参加去皮、切块的山藥、荸荠,加盖继续熬制,熬煮终了後,参加白糖调味便可。
成果:荸荠生津止渴,山藥健手指腱鞘囊腫,脾益肾,粳米益气生津。三者共奏健脾和胃之效。
赤小豆薏苡仁粥
建造:取赤小豆50克、薏苡仁100克,以温水浸泡半日。取25克大枣去核,浸泡。上述质料同100克大米、1000毫升水一并放入锅中烧開,後改用小火。煮成稀粥後,再加适當白沙糖调味便可。
成果:赤小豆具备通便、利尿和消肿的感化。薏苡仁具备利肠胃、渗利脾湿、清肺热、補正气、解毒散结的成果。二者共煮,是一道祛湿健脾的上好保健食膳。
人参茯苓生姜粥
建造:取6克人参切片後装入碗中、隔水蒸汁。将6克生姜切為薄片,6克茯苓捣碎,配合浸泡30分钟後煎藥取汁。将汁水夹杂後,與粳米同煮至粘稠便可服食。
成果:補益气血,健脾養胃。
党参枸杞红枣炖母鸡
圖片来自收集
建造:将鸡肉洗净後,加水、黄酒、姜片于锅中煮1~2分钟去腥後沥出。在锅里加油、姜片下锅小炒一小會,再参加鸡肉,放香叶、黄酒、八角等调味品翻炒平均。炒後放入沙锅中加水、党参、红枣,炖煮1小時後再放入枸杞煮6分钟,起锅後再加盐调士林清水溝,味便可。
成果:党参補中益气,枸杞滋補肝肾,红枣健脾養胃,母鸡滋阴補虚,共煮可奏養胃健脾之效。
芦根绿豆粥
建造:取芦根100克,洗净後水煮30分钟,去渣後参加绿豆和粳米熬煮至粘稠便可。可加适當白糖调味。
成果:清热生津,消暑解渴。 |
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