【學會養生】夏日炎炎别犯愁,教你清热祛暑做藥膳:太子石蛙汤

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原創 浙江省中醫藥學會 浙江省中醫藥學會

一年四時中，夏日是阳气最盛的季候，天气酷热而朝气兴旺。盛夏季候，昼永夜短，暑气灼人，如能注重摄生之道，不但能舒畅地渡過盛夏，并且對防病健身、祛病延年也大有裨益。

夏令宜選用平淡，清冷安然平静之食物以清补，调解機體在夏季的阴阳均衡，保持正常心理功效，在阳气外泄的夏日正气不伤，保持脏腑功效和谐，應注重選擇一些優良卵白食品及各类蔬菜瓜果以弥补维生素及微量元素的不足，尤應防止大鱼大肉等油腻食品。平常饮食以高尿酸怎麼辦,素食為主，多吃植物卵白。

本日举薦：太子石蛙汤

该藥膳来历于首批道地磐安藥膳

【毛孔潔淨面膜，質料娛樂城體驗金500，】

石蛙（養殖）3只、太子参10克、枸杞10克、麦冬5克、筒骨250克、葱16克、火腿肉15克、生姜4去濕氣食物,克、水1300克、料酒30克、盐7克（建议3人食用）。

1．太子参、枸杞、麦冬洗濯清洁，净水浸泡5分钟；火腿肉切發展方片备用；

2．筒骨、太子参、麦冬加水炖2個小時後取汤，太子参和麦冬掏出切成末；

3．石蛙洗净，用盐搓洗半分钟，然後用净水冲刷清洁，刀工处置成形；

4．锅中参加水烧開，放入姜块、葱结、料酒、石蛙举行焯水，老鼠忌避劑,小勺除去浮沫；

5．石蛙焯水後出锅用冷水冲刷清洁，去除姜块和葱结；

6．沙锅中倒入水和筒骨汤，再参加石蛙、太子参末、麦冬末、火腿片炖10分钟，起锅時加盐和枸杞。

【成果感化】

益精气，抗朽迈。

【适合人群】

常人群均适，尤适于阴虚而至腰膝酸软，五心烦热；病後身體衰弱等。

【不适合人群】

表實邪盛者。

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