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藥膳是一種将中藥和食品相匹配的做法，能讓克日常的藥物融入到平常的饮食中，给咱們带来细水长流的好處。
此次，咱們将常见的中藥分為益氣健脾、清热解毒、滋阴養血、活血化瘀這几類，先容這几類藥物和相對于應的藥膳，给病友們做個参考。
一、益氣健脾
若是有食欲不振、腹胀、腹泻、四肢無力的病友，多是脾胃衰弱，可以尝尝用益氣健脾的中藥，如人参、党参、甘草等做藥膳，改良症状提高糊口質量。
① 人参：人参是一種大補元氣之物，合适自汗畏冷的患者，持久吃會有腹泻皮疹、血压升高档副感化，可以偶然做粥喝。
人参肉桂粥：将5g人参和5g肉桂煮三十分钟後，将肉桂和人参捞出，将50g大米放入汤汁煮粥，最後用少许白糖调味便可。
② 党参：党参多用于氣血不足，面色萎黄的患者，不宜用量過大，可以取少许做成茶饮来喝。
益氣提神茶：将10g党参和12g麦芽研磨，用纱布包好，和12g枸杞、10g山查、5g红茶和调味的红糖一块兒放入杯中，用滚水冲泡後焖10分钟便可，可以補氣養血，健脑提神。
③ 甘草：甘草可以治心虚悸动，咳嗽氣喘，可以和谐藥性醫治藥食中毒。
陈草蜜膏：将100g甘草和100g陈皮洗净泡發，再煎煮，把煎好的汤熬成浓缩的稠膏状後，参加等量的蜂蜜，继续熬到它滚蛋再停火，最後放凉装好，食历時再掏出。
二、清热解毒
“热毒炽盛”，在中醫里指的是“火热過分已成毒”，凡是表示為皮膚长疮疖痈，红肿热痛，發烧口渴，舌红苔黄。
“清热解毒”则是中醫里用苦寒之品直清里热，泻火解毒而醫治上述病症的法子。經常使用藥物有金銀花、連翘、黄連、栀子等等。
① 金銀花：金銀花具备必定的抗菌感化，可以清热解毒運動襪,，分散風热，用来煎水代茶饮很不错。
金銀花茶：将金銀花暴晒後用手搓成粉，将粉末與茶叶按1比10的比例夹杂平均，装袋备用，品茗時掏出冲泡便可。
② 連翘：連翘一样可以清热解毒，分散風热，還可消肿散结。連翘做成的麻黄連翘赤小豆汤可用来清热祛湿治緊身褲，黄疸。
連翘茶：将連翘水煎煮沸後，将滚水用于沏茶便可。
③ 黄連：黄連可以清热燥湿、泻火解毒，治吐逆吞酸，但长時候過多吃會伤脾胃，可将其與阿胶、鸡子黄做成汤喝。
黄連阿胶鸡子黄汤：筹备黄連12g、黄芩3g、白芍3g，洗净煮水，把八杯水的份量煮成三杯後放入阿胶，阿胶化了以後再参加鸡蛋黄搅拌平均，煮熟便可，合用于心烦、诚惶诚恐的患者。
④ 栀子：栀子一样可以泻火除烦，清热利湿，可與粳米搭配煮粥喝，可清热泻火。
栀子粥：将栀子仁碾成细末，调入用粳米煮好的稀粥便可。
三、滋阴養血
“滋阴養血”指的是用滋阴藥和補血藥，一块兒醫治阴血亏虚的法子，阴血亏虚的患者轻易呈現心悸不宁、頭晕目炫、脸無赤色，心烦觉少，口干咽燥，經常使用的藥物包含當归、山藥、阿胶、枸杞等。
① 當归：當归具备補血调經，活血止痛，润肠通便的成消除耳鳴方法,果，和母鸡一块兒炖，可以補血滋阴，润燥止血。
當归母鸡汤：将母鸡處置清洁斩成块状後，和當归、党参一块兒放入锅中，再加之净水、葱、生姜、料酒去腥，文火炖熟後参加食盐调味便可。
② 山藥：山藥可益氣養阴，補脾肺肾，可與糯米、瘦肉一块兒建造，用于補氣養血。
山藥珍珠丸子：将150g糯米浸泡一天後沥干，山藥去皮参加猪肉一块兒弄成泥後，掺入淀粉、盐、味精，捏成小丸子後裹上糯米蒸熟。
③ 阿胶：阿胶可滋阴润肺、補血止血，與牛肉一块兒做仇家昏目炫、心悸少寐的患者有利。
阿胶肉汤：将100g牛肉去筋後切片，與10g生姜、20ml米酒一块兒放入沙锅，加水後文火炖煮30分钟，再参加阿胶，阿胶化了便可。
四、活血化瘀
活血化瘀，指的是疏浚血液、化除淤血的一種醫治法子，醫治某些病因致使的血脉淤滞病變，經常使用的活血化瘀藥有桃仁、红花、三七等等。
① 桃仁：桃仁可以活血祛瘀，润肠通便，和粳米一块兒煮也能够活血通經，祛瘀止痛。
桃仁粥：選桃仁10-15g，捣烂成泥後加水研磨成汁，過滤後和粳米一块兒煮成稀粥。
② 红花：红花一样可以活血通經，散瘀止痛，它可以参加上方的桃仁粥，一块兒做成桃仁红花粥。
桃仁红花粥：選桃仁10-15g，红花6-10g，桃仁捣烂後和红花一块兒煎煮，煮完後過滤的汤汁再和粳米一块兒煮成稀粥，最後加红糖调味。
③ 三七：三七具备化瘀止痛、活血定痛的成果，可以與猪蹄一块兒做成汤，活血補血，解毒消肿。
菊叶三七猪蹄汤：将猪蹄洗净，用嫁接器,滚水煮2分钟後過冷水，再切成块，再把菊叶三七20g，當归10g，王不留行8g，蜜枣5枚，拍裂的生姜15g，加之适當花椒全数放入锅内，加水炖煮2.5-3個小時，猪蹄熟烂後调味便可。
尾声
藥膳，既是藥，又是饭，以是它在起效上是细水长流的，不外中藥始终存在必定的副感化，而且中醫讲求辨證论治，這一點在藥膳上也是同样的。
以是在開端领會過以上藥膳後，如果然的想要吃此中某一類，可以具體咨询大夫本身是不是合适，真的合适本身的體質再食用為宜。 |
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發表於 2023-9-13 14:08:56
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