莲商會 8種養生藥膳方 广昌白莲

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秋天是必要滋補的季候，這個時辰吃莲子是极好的。莲子的養分價值很高，并且服法繁多，以是深受公共的親睐。那末你晓得莲子怎样吃摄生嗎？你晓得莲子的成果與感化有哪些嗎？今天小编為大師举薦秋天莲子8種摄生藥膳方，一块兒来领會一下吧！

一、雪梨銀耳红枣莲子汤

質料：雪梨1個、銀耳30g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，銀耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡發洗净。雪梨、銀耳、红枣、莲子和冰糖适當放入锅中，加充足净水(水量约莫是所有食材的2-3倍)，大火炖開後转小火1小時便可。

成果：润肺镇咳、帮忙消化、健脾滋阴

二、莲子粥

質料：莲子20克，红糖15克，糯米100克

做法：去莲心與糯米一同放入锅内，加水适當煮粥，待粥快好時，再放红糖稍煮半晌。

成果：補脾止泻，養心安神

三、銀耳莲子羹

質料：莲子50克，銀耳30克，冰糖100克

做法：将莲子、銀耳别離用净水泡發，捞起。把莲子、銀耳、冰糖同放入碗中，加净水适當，入蒸笼用武火蒸1小時便可正新氣密窗，。

成果：羹浓味甜。有润肺養胃的功效。

四、莲子人参汤

質料：莲子50克，人参10克，冰糖30克

做法：将莲子去心後與人参一同入锅，加净水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小時後，便可食莲肉喝汤。人参可持续利用2次。第二次食历時，可連同人参一同吃。

成果：合用于病後體虚氣弱者，可補氣益脾，養心安神。

五、红枣莲子汤

質料：莲子60克，红枣120克，糖20補牆膏,0克

做法：一、红枣洗净。二、汤锅中参加1200毫升水煮開，放入红枣，转小火续煮30分钟。三、放入莲子续煮30分钟，最佳加糖煮開即成。

成果：養心補脾，熬夜者補肾最宜。

六、莲子红枣桂圆羹

質料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适當

做法：将莲子去心，红枣去核，與桂圆肉一块兒放入锅内加水适當，放入冰糖炖至莲子酥烂便可食用。

成果：補血養禾，健脾安神

七、红莲椰汁炖雪蛤

質料：發好的雪蛤200克、水發莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。

做法：一、将雪蛤擇洗清洁。净水500克、糖100克，放入容器中，参加雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。二、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧開後，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟掏出，即成。

成果：皎洁柔嫩，椰奶清香，為高档滋補好菜。

八、莲子炖乌鸡

質料：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只

做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适當净水炖至烂熟便可食用，逐日1次。

成果：補肝脾、止带蚀

莲子的成果與感化

【養分價值】

一、防癌抗癌

莲子长于補五脏不足，通利十二經脉氣血，负氣血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱對鼻咽癌有按捺感化，這一切，構成為了莲子的防癌抗癌的養分保健功效.

二、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压感化.

三、强心安神

莲子芯所含生物碱具备显著的强心感化，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的感化.

四、滋養補虚、止遗涩精

莲子中所含的棉籽糖，是老小咸宜的滋補品，對付久病、產後或老年體虚者，更是經常使用養分佳品;莲子碱有平抑性欲的感化，對付青年人梦多，遗精频仍或滑精者，服食莲子有杰止鼾帶,出的止遗涩精感化。

【食療感化】

一、莲子中含有大量的磷，磷是组成牙齿、骨骼的成份，仍是细胞核卵白與很多酶的重要成份，可以帮忙機體举行卵白質、脂肪、糖類的代谢和保持酸碱均衡。

二、莲子所含的钾列所有动植物食物之首，钾對保持肌肉的愉快性、心跳纪律和各類代谢有首要感化。

三、莲子中铁的含量也很是丰硕，铁元素是血红卵白、肌红卵白、细胞色素等的構成成份之一，具备醫治血虚、减轻委靡的感化。

四、莲子具备補脾益胃、養心安神、補肾固涩、補虚损、强筋骨、固精氣之成果，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的病愈養分食物，也是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋補品。

五、莲子與米同煮粥，健脾益肾成果显著。

六、莲子心含多種生物碱、多種類黄酮，可清热、降压。