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台媒:減肥秘方 美研究發現肉桂能燃烧脂肪
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作者:
admin
時間:
2022-7-7 17:19
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台媒:減肥秘方 美研究發現肉桂能燃烧脂肪
中新網11月24日電 台灣《中時電子報》24日刊文称,研究發現,肉桂除了是圣诞料理的热門香料,它還有一個更棒的功效——減肥。
文章摘编如下:
肉桂是咖啡和苹果派的好朋友,更是圣诞料理的热門香料,不過美國密西根大學(the University of Michigan)生命科學研究所(Life Sciences Institute)的新研究發現,它還有一個更棒的功效,那就是減肥!
科學家先前已觀察到,形成肉桂風味關键的桂皮醛(cinnamaldehyde)似乎能防止老鼠变胖,還能预防高血糖症。然而,這功效背後的機制究竟如何運作,依旧不是很清楚。
据密西根大學旗下的《密西根新聞》(MICHIGAN NEWS)網報道,目前在生命科學研究所担任助理教授的吴琼(音译,Jun Wu)與實验室人員想要更了解桂皮醛的作用,以及它在人體上是否也能發挥同样的预防功效,于是進行了研究。
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