全市養生藥膳工作推進會召開

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9月1日下午，市商務局组织召開了全市養生藥膳工作推進會。各相關单位分管负责同志，各區县商務部門分管负责同志，相關餐饮企業负责人参加會议，市政府督查專員张伟主持會议。

會议指出，宣傳推广養生藥膳是提升無市藥膳產業、促進消费升级、發展城市經濟的現實需要，要進一步提高思想認識，明确工作任務，把握發展機遇，立即部署，迅速行動，全力推進養生藥膳宣傳推广工作。

會议要求，一是要深刻認識推广養生藥膳產業的重要意义。藥膳是中華民族傳统饮食和中醫文化相结合的瑰寶，既具有营養價值，又可防病治病，保健强身。宣傳推广養生藥膳可以傳承弘扬中醫藥文化、藥膳文化和養生文化，也可以带動餐饮服務業、旅遊業等相關產業的發展,充分展示铜川特色美食，提升無市養生藥膳的知名度、美誉度。二是要科學有序推動養生藥膳創新發展。要充分利用無市道地藥材開展中醫藥功能性食品研發，不断丰富養生藥膳品种，积极推動藥旅融合發展，開發推广藥膳養生旅遊項目，打造出一批藥膳體验店、示范店。要搭建養生藥膳文化交流平，充分利用各类展會平台、技能大赛等活動展示養生藥膳產品、展現藥膳技術水平，進一步扩大無市藥膳品牌影响力。三是要部門联動推進養生藥膳產業各項工作。各有關部門、各區县、各餐饮企業要抓住機遇，切實增强使命感、紧迫感和责任感，加强统筹协調，凝聚工作合力，严格對照職责分工，层层分解任務，层层傳导压力，确保每一項工作做细做扎實，严格時間節点，按時完成各項工作任務，在全市迅速掀起養生藥膳研發推广热潮。