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標題:
漳州举行藥膳制作技能比赛 弘扬闽南中醫藥膳文化
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作者:
admin
時間:
2022-12-12 18:34
標題:
漳州举行藥膳制作技能比赛 弘扬闽南中醫藥膳文化
5月21日下战书,由漳州市卫生康健委員會、漳州卫生职業學院主理的2022年度漳州藥膳建造技術角逐举辦,来自漳州卫职院及市直讲授病院的26支步队同台竞技。
本次大赛环抱二十四骨气,現場建造摄生藥膳,經由過程作品阐明和現場建造两
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,個环節举行综合考评。角逐現場,参赛選手们阐扬專業所學,拼刀工
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,、拼造型、拼特點、拼創意,将美食與藥材相連系,将文化與工艺相交融,讓視觉與味觉相碰撞,顯現出独具处所特點的藥膳摄生盛宴。
比年来,漳州卫职院對峙“傳承中醫文化、宏扬國藥精炼”的理念,致力于傳承、宏扬傳统中醫藥文化,特别在闽南中醫藥文化上下工夫,助推民族文化振兴成长。這次以职教周為契機举行的藥膳建造技術角逐,旨在相應國度提倡全民“大康健”理念,阐扬闽南產中藥材豐硕的資本上風,傳承與立异漳州藥膳建造身手,培養具备林巧稚精力的技術人材,充实操纵藥膳
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