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南宁消息網—南宁晚报讯（记者 黄翠巧 通信员 廖怡津）為传承中醫食療文化，宏扬中醫以食摄生、以食療疾的饮食摄生理念，也為晋升照顾护士职员辨证施膳的能力，展现藥膳摄生美食的功效，昨日，广西中醫藥大學第一从属病院举神來也,行以“舌尖上的广中醫”為主题的藥膳建造大赛。
该院各科室照顾护士职员，按照專科的特色，连系骨气摄生、疾病醫治及病愈等對炊事的需台北市花店, 求建造了糕点、藥粥、菜肴、汤羹等藥膳。在角逐现场，各类各样的摄生食材在照顾护士职员的巧部下，酿成了一份份色香味美的“艺術品”。醇香稠密的汤粥、摆盘精良的小甜点，满目琳琅的美食吸引了很多陪伴家人前来就醫的家眷觀光，并与照顾护士职员交换互動。醫护职员向他们先容了藥膳的建造根基流程及辨证施膳的中醫藥理论根据。
在角逐现场，该院養分專家還為市民作了康廚房清潔用品,健饮食文化宣讲，向公众普及摄生理念。
角逐评委以该院相干部分职员，還在现场随機抽取20名大众，對藥膳作品举行投票评比，收集投票也在同時举行。
据悉，获前三名的藥膳作品，将在2018年护士節庆典现场举行展现。（黄翠巧 通信员 廖怡津） |
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發表於 2021-2-26 21:03:28
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